SLG70-AC型雙螺桿膨化食品生產(chǎn)線是采用國際先進的雙螺桿擠壓膨化技術(shù),結(jié)合我公司多年來膨化食品技術(shù)研究的豐富經(jīng)驗研制開發(fā)的適合我國國情的膨化食品設(shè)備。該設(shè)備的特點是:根椐市場的需求,可分別以玉米、大米、大豆、黑米、綠豆、蕎麥等五谷雜糧為原料,通過設(shè)備的強制擠壓、輸送、膨化、成型、干燥、噴油、調(diào)料及相應(yīng)的輔助工藝加工而成的具有多種風味的膨化食品快餐粥(糊)。該生產(chǎn)線設(shè)計合理、自動化程度高、操作方便、占地面積小、節(jié)約能源、加工流失小,可對谷物進行深層次的再開發(fā)和應(yīng)用。主機采用穩(wěn)定可靠的變頻調(diào)速系統(tǒng)。該生產(chǎn)線屬國內(nèi)先進水平,它的開發(fā)生產(chǎn)填補了國內(nèi)小直徑雙螺桿膨化設(shè)備的空白,并被機電部中國包裝食品機械協(xié)會推薦為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)食品機械。
大大簡化了傳統(tǒng)的膨化小食品加工工藝,采用玉米、大米、小米及蔬菜、海產(chǎn)品等原料,可生產(chǎn)多種風味、多種形狀的?!翱死埂?、“乖乖脆”、“寶寶酥”、“麥圈”等市場流形的全膨化小食品。
可生產(chǎn)谷物顆粒粥及片粥產(chǎn)品,良好的復水性及外沖不爛,口感滑潤、良好、谷物味香濃。
可生產(chǎn)冷食類產(chǎn)品的充填料、糕點餡料及固體粉料類充料。大的冷食廠家,可利用設(shè)備生產(chǎn)雪糕、冰淇淋產(chǎn)品的充填料,能降低產(chǎn)品的成本,提高產(chǎn)品的檔次,增加料液的粘度及提高產(chǎn)品的膨化率,對產(chǎn)品的保型性,抗溶性及熱振蕩的穩(wěn)定性均有好處,可加工糕點類產(chǎn)品的餡用料,使產(chǎn)品稚理穩(wěn)定,口感風味獨特,且節(jié)約能源;可生產(chǎn)固體飲料類的填充物;如:花生奶粉、豆奶粉等產(chǎn)品;能為一些白酒廠家及釀造廠家處理原料,能縮短糖化時間,縮短發(fā)酵周期,提高設(shè)備利用率,且能提高產(chǎn)品效率。
雙螺桿擠壓系統(tǒng)主要部分由機筒、螺桿組成。兩螺桿均為單頭左旋,互相嚙合,同向旋轉(zhuǎn)。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料向前推送,螺桿是螺距分別為56mm、48mm、40mm、36mm、28mm、24mm和20mm剪切段組合而成。所有螺紋為梯形螺紋,深度為12.5mm。其中螺桿前端24mm和20mm剪切段螺桿為易損件,可以拆卸更換。物料通過螺桿增加了對機筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化;另一方面,通過最后一段剪切環(huán)螺桿時,物料能充分的受到剪切力的作用,增加內(nèi)能,完成物料膨化。
潤滑系統(tǒng)是由油泵及油路組成。油泵型號為JCB22,流量為22升/分鐘。與分配箱連接,對分配箱各轉(zhuǎn)動部位強制潤滑、冷卻。
傳動系統(tǒng)中主驅(qū)動動力為專門定制的75kw三相異步電動機電機,動力進入分配箱分解為兩根同向旋轉(zhuǎn)的輸出軸;斜齒輪Z30與Z56是外嚙合,屬于三角傳動系統(tǒng),兩個Z30斜齒輪各承載由螺桿傳來的扭矩和徑向推力。本機調(diào)速系統(tǒng)采用變頻調(diào)速技術(shù),調(diào)整可靠,調(diào)節(jié)范圍大,運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。箱體內(nèi)齒輪軸均采用最先進的串列推力圓柱滾子軸承組,,來確保設(shè)備的穩(wěn)定性。
加熱系統(tǒng)加熱分為六個區(qū)域,每個區(qū)域各有8個不銹鋼加熱棒組合來控制,每個加熱棒功率為0.6KW,共28.8?KW。各區(qū)域溫度可獨立調(diào)整。
1、將生產(chǎn)線按附圖生產(chǎn)線平面布置圖安放在通風干燥處。
2、主機排列并安裝好位置打好地腳,其他設(shè)備調(diào)整地腳高度使其安放平穩(wěn),以防機體各部受力不均,影響設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。
3、生產(chǎn)線各部分供電均安裝閘刀開關(guān)(或空氣開關(guān)等)與市電隔離保護,以便維修。
4、主機空載試機
5、做完以上檢查及調(diào)整后,接通主機控制柜電源。
(9)啟動主電機,由低速到高速,檢查電機調(diào)速系統(tǒng)工作是否正常。
6、生產(chǎn)線的其他輔助設(shè)備也要有一個空載試車的過程,檢查電機的轉(zhuǎn)向和有無機械卡阻。(詳見具體單機使用說明)
7、加載調(diào)試:
※連接好模頭座上的六個螺栓,以免影響出料!
第一段設(shè)定: Ⅰ區(qū)100℃ ?Ⅱ區(qū)80℃ Ⅲ區(qū)50℃
Ⅳ區(qū)30℃?Ⅴ區(qū)30℃?每次加熱后保溫10分鐘
第二段設(shè)定: Ⅰ區(qū)150℃ ?Ⅱ區(qū)100℃ ?Ⅲ區(qū)80℃
Ⅳ區(qū)50℃?Ⅴ區(qū)50℃?每次加熱后保溫10分鐘
第三段設(shè)定: Ⅰ區(qū)170℃ ?Ⅱ區(qū)150℃ Ⅲ區(qū)120℃
Ⅳ區(qū)80℃Ⅴ區(qū)80℃?每次加熱后保溫10分鐘
※主機工作電流不得大于90B!
※切勿在電機電流高的情況下如出現(xiàn)堵料、出料不暢或因電器故障,斷電等開機運行。上述情況如出現(xiàn),則應(yīng)立即停機,卸下摸頭,人工盤動電機,直到阻力很小時,方可開動電機。如盤不動電機,可將三個區(qū)加熱至200℃左右,將機筒內(nèi)物料燒糊冷卻后再盤皮帶輪,直至阻力很小時,方可開啟電機排出廢料。
※推力箱、分配箱必須定期檢查,否則易引起設(shè)備事故!
※連接上、下箱體的定位銷不可丟失!
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